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食材本身帶來金黃色澤,討喜具視覺效果十足,讓收到贈禮的朋友有著滿滿的幸福感,當然,也是彌月禮盒的首選。
職人細膩堅持,只挑選正當季品種維持口感的百分百完美,意外也體驗了,品種間微妙的四季風味變化。
不加任何水, 麵粉,奶油,純粹地瓜&乳酪50%:50%的黃金比例,打造出綿密而不膩,僅有186大卡的乳酪蛋糕。
我們相信,食物要美味別無他法除了用心料理以外,在對的季節裡挑選對的產地食材也很重要我們將它稱之為 “憨吉的節氣”
2-5月蕃薯產地:
採收時間:元宵節~端午節後(冬~夏)僅供參考,依實際氣候而定。
地瓜含水量漸多甜度依熟成度而變化,質地趨軟綿
6-9月蕃薯產地:
採收時間:端午節後~9月(夏~秋)僅供參考,依實際氣候而定。
含水量較高,甜度適中成長快速纖維較明顯,口感Q甜
10-1月蕃薯產地:
採收時間:9月~元宵節(秋~冬)僅供參考,依實際氣候而定。
含水量較低,甜度高成長緩慢纖維細緻,口感鬆甜