在虎珍堂,SDGs不僅是一個目標,更是我們經營的理念和使命。虎珍堂期望不僅能為顧客提供美味的糕點,還可以在生產與消費的過程中,為社會和環境做出積極與永續的貢獻,也是希望每位消費者在購買的同時,都是共同對支持永續環境盡一份努力:
SDG 2 消除飢餓:
虎珍堂助於提供社區更多健康食品的選擇,支持台灣在地農產番薯,提高農業生產與銷售效率,提供在地就業機會,以支持消除全球飢餓為目標。
SDG 3 健康與福祉:
虎珍堂堅持嚴選新鮮成熟番薯製作,保有大量天然高營養元素,及確保鮮果品質不含農藥殘留,是顧客健康營養的好選擇,支持促進全球健康和福祉目標。
SDG 8 合適的工作及經濟成長:
虎珍堂堅持選用在地優質地瓜原料,打造在地特色糕餅品牌,創造地方就業機會,協助促進農村社區在地經濟發展。
SDG 15 保育陸域生態:
虎珍堂全力支持在地農民,產銷履歷地瓜,透過契作方式,使用水旱輪作,節約用水,除了對人也兼顧土地友善,努力做到與生態系統共存。
(1)下部淺黃色糕體部分,由台農57號黃金地瓜、鮮奶、新鮮雞蛋以「半蒸烤」方式所製成的軟蛋糕,如同『地瓜烤布蕾』般,口感相當濕潤綿密與細緻。
(2)上部橘色點綴部分,是由台農66號熬煮而成的「蜜地瓜」,上方可見黑色點點,是來自馬達加斯加的香草莢所取出的香草籽,它所散發的香氣不像人工香草精般濃郁與強烈。
(3)盛裝於金色烘焙杯,全台獨家由日本天滿紙器引進,屬食品級烘焙杯,它是『紙杯』、無上膠膜,可耐高溫至220度,烘焙過程無塑化劑融出的疑慮,讓人吃得更加安心。
(4)建議吃法:由上而下挖入,將蜜地瓜與糕體一同入口細細品嘗,在嘴裡除了吃到帶有濃濃奶香的地瓜軟蛋糕,又有香草芬芳的尾韻,相當美味。